*Campo de la Cruz (Atlántico), 30 de julio de 2026 (SENA Atlántico).* Con el propósito de impulsar el desarrollo económico del sur del Atlántico, fortalecer la economía campesina y promover el turismo gastronómico de la región, el SENA inauguró el Parador Gastronómico Puerto Real, beneficiario de la Convocatoria No. 112 de Economía Campesina del Fondo Emprender.
El proyecto recibió recursos que hicieron posible la adecuación y puesta en marcha de este espacio dedicado a la transformación y comercialización de productos lácteos artesanales elaborados por productores del municipio. La iniciativa genera tres empleos directos y beneficia a cuatro asociados de la Cooperativa de Productores Agropecuarios de Campo de la Cruz y Algodonal (COOPROCAL).
“Esta asociación, liderada por Martha, junto a Oscar, Luis, María y todo su equipo, es un ejemplo fascinante de resiliencia. Han demostrado que, aun en medio de las dificultades, siempre hay razones para seguir adelante. Inventaremos festivales, crearemos eventos y abriremos nuevos caminos, porque este Parador Gastronómico es apenas el comienzo. Es el punto de partida para que una actividad campesina, que hoy es primaria, pueda soñar mucho más lejos a través de la transformación y el valor agregado”, expresó Jacqueline Rojas Solano, directora SENA Atlántico.
El Parador Gastronómico Puerto Real, ubicado en el margen derecho de la Vía Oriental, ofrecerá a residentes y visitantes una amplia variedad de productos tradicionales como queso, suero, yogurt y arequipe, elaborados con materias primas de la región, convirtiéndose en un nuevo atractivo para el turismo gastronómico y en una oportunidad para dinamizar la economía local.
Por su parte, Martha Luz Rivera Miranda, líder del proyecto, resaltó que esta iniciativa representa el esfuerzo de los productores del municipio por agregar valor a sus productos y abrir nuevas oportunidades de comercialización.
“Estamos muy felices. Este ha sido un sueño que veníamos construyendo desde hace mucho tiempo. Ha sido una lucha constante, de búsqueda, persistencia y mucho esfuerzo para lograr que este proyecto se hiciera realidad. Esta idea de negocio nació desde la cooperativa, porque todos somos asociados y vimos la oportunidad de comercializar nuestros productos lácteos en la Vía Oriental. Gracias a la Convocatoria del Fondo Emprender y al acompañamiento del SENA, ese sueño comenzó a tomar forma y hoy es una realidad”, manifestó.
La alcaldesa de Campo de la Cruz, Vanesa Torres, también destacó la importancia de esta apuesta para el desarrollo del municipio y el fortalecimiento del tejido productivo local. “Quiero decirles que este es apenas el primer paso. Es el primer paso hacia el nuevo Campo de la Cruz, un municipio que está llamado a brillar con luz propia. Campo de la Cruz no puede seguir en la marginación ni permanecer oculto. Debe ocupar el lugar que merece, de frente a la vida, de frente al progreso, de frente al turismo y de frente al desarrollo económico”, afirmó la mandataria.
En los últimos cinco años, el Fondo Emprender ha respaldado 281 iniciativas empresariales, con una inversión de $27.755.903.811 en capital semilla y la creación de 964 empleos, consolidando oportunidades de crecimiento económico, generación de ingresos y desarrollo sostenible para las comunidades del Departamento.
Con este nuevo proyecto, Campo de la Cruz suma un escenario que impulsa el turismo, fortalece la economía campesina y reafirma que el desarrollo del Atlántico también se construye desde sus territorios rurales.
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