La obra, que representa una inversión cercana a los $25.000 millones, avanza hacia su puesta en funcionamiento con una apertura gradual a partir de la temporada de carnavales.
- El proyecto consolida el circuito turístico del municipio junto al Muelle 1888, la Plaza Francisco Javier Cisneros, el ordenamiento de playas entre otras obras.
Puerto Colombia, Atlántico, 22 de diciembre de 2025. En el marco de su recorrido por proyectos estratégicos en Puerto Colombia, el gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, inspeccionó el Mercado Sazón, una moderna infraestructura destinada a fortalecer el turismo gastronómico, el emprendimiento local y la economía popular del municipio y de la zona costera del departamento.
Durante la visita, el mandatario verificó el estado final de la obra, que ya fue ejecutada en su totalidad y cumple con todas las especificaciones técnicas y funcionales, y conoció de primera mano los avances en el proceso de comercialización de los espacios que permitirán su pronta operación.
El gerente de Plazas y Parques de la Gobernación del Atlántico, Jorge Ávila, destacó que el proyecto entra ahora en su etapa más importante: la activación económica.
“Hoy estamos recibiendo una obra completamente ejecutada, funcional, bien hecha y muy bonita. Ahora el reto es ponerla a operar. Ya contamos con un grupo importante de locatarios que han apostado por este proyecto y creen en el nuevo mercado de turismo y emprendimiento que se está consolidando en Puerto Colombia”, señaló.
El Mercado Sazón cuenta con 6.000 metros cuadrados construidos y una oferta distribuida en tres niveles. En el primer nivel se ubican locales comerciales y gastronómicos orientados a generar alto flujo de visitantes, con servicios y productos de uso cotidiano, además de propuestas gastronómicas populares.
El segundo nivel estará dedicado a la artesanía, con 14 islas para artesanos del Atlántico, priorizando a los de Puerto Colombia, en un esquema articulado con la Alcaldía y el programa liderado por la primera dama del departamento. El tercer nivel albergará restaurantes, terrazas, galerías de arte y espacios culturales.
Ávila explicó que el proceso de comercialización alcanza actualmente cerca del 70 % de los espacios en etapa de formalización.
“La meta es realizar una primera apertura del Mercado Sazón en la temporada de carnavales con la oferta gastronómica; una segunda apertura en Semana Santa con el componente artesanal, y tener el 100 % del mercado en funcionamiento para las vacaciones de mitad de año”, precisó.
El coordinador del proceso comercial, Jason Fonnegra, indicó que ya se avanza en la formalización documental de la mayoría de los locatarios y que aún existen unidades disponibles.
“Estamos conformando una mezcla comercial que garantice tráfico, diversidad de oferta y una experiencia atractiva tanto para turistas como para residentes”, explicó.
El gobernador Eduardo Verano resaltó que el Mercado Sazón es una pieza clave dentro de la transformación turística de Puerto Colombia.
“Aquí hemos invertido $25.000 millones para crear uno de los complejos gastronómicos y turísticos más importantes del departamento. Este mercado complementa el Muelle 1888 y la Plaza, con una oferta más popular, diversa y accesible, donde se encontrará la gastronomía tradicional del Atlántico en un entorno ordenado y de alta calidad”, afirmó.
Comerciantes y emprendedores que ya hacen parte del proyecto expresaron su agradecimiento por la oportunidad de integrarse a esta nueva dinámica económica, entre ellos, Lourdes Almeida, quien comercializará fritos tradicionales del Caribe en Mercado Sazón.
“Este es un impulso enorme para quienes venimos construyendo marca desde lo local, desde lo tradicional, con innovación y amor por lo nuestro”, manifestó.
El alcalde de Puerto Colombia, Plinio Cedeño, resaltó que el Mercado Sazón consolida al municipio como uno de los destinos turísticos más importantes del país y anunció acciones complementarias para garantizar su éxito.
“La administración municipal reforzará la seguridad del sector con monitoreo permanente y promoverá una agenda cultural todos los fines de semana para dinamizar el flujo de visitantes y las ventas de los emprendedores. Agradezco al gobernador Eduardo Verano por impulsar una visión de largo plazo que hoy se materializa”, dijo.
La Gobernación del Atlántico continúa, con Mercado Sazón, su apuesta por un circuito turístico integral que dinamiza el empleo, promueve el emprendimiento y posiciona al municipio de Puerto Colombia como destino del Caribe colombiano.
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