Con la demostración de las técnicas aprendidas, 22 aprendices culminaron su etapa electiva en el curso de Técnico de Cocina y están preparados para iniciar su etapa productiva con conocimientos y habilidades de alta calidad, gracias a la alianza establecida entre la alcaldía de Soledad y el Servicio Nacional de Aprendizaje.
Es importante destacar que este tipo de unión contribuyen para el progreso económico y personal de los soledeños, Yaceris Castro, Coordinadora académica del área Agroindustrial del SENA, expresó “Por esta articulación podemos generar o gestionar empleos con innovación, de tal forma que permita el desarrollo de proyectos de impacto en la población, como lo son estos cursos técnicos.” dijo.
La culminación tuvo lugar en las instalaciones SENA ubicado en el barrio Normandía, contó con una degustación que incluía entrada, plato fuerte y postre, realizados con técnicas nacionales e internacionales. “Aprendimos desde corte básicos hasta estilo de alta cocina, estamos muy agradecidos con ambas instituciones por incitarnos a crear nuestros propios negocios y cumplir nuestros sueños”. Expresó Erwin Ramirez, aprendiz del curso Técnico en Cocina.
La Alcaldía de Soledad, a través del Departamento Administrativo de la Competitividad, invita a toda la comunidad a estar atentos a las convocatorias para futuros cursos que fortalezcan las habilidades de los soledeños y fomenten el emprendimiento local.
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