El municipio de Soledad vivió un fin de semana histórico con la celebración del XX Festival de la Butifarra , Butifest 2025, un encuentro lleno de sabor, tradición e identidad que reunió a más de 17 mil asistentes, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes del Caribe colombiano.
Durante los dos días de fiesta, los productores locales reportaron una cifra récord con la venta de más de 217 mil butifarras, reafirmando la fuerza, vigencia y calidad de este patrimonio gastronómico que identifica a Soledad ante el país y el mundo. Familias enteras, turistas, visitantes y medios nacionales disfrutaron de un ambiente seguro, alegre y profundamente cultural.
El evento se desarrolló en un ambiente 100% familiar, acompañado de muestras artísticas y expresiones tradicionales que enriquecieron la experiencia: el Festival de la Décima, con la participación de destacados decimeros del departamento , y el Festival de la Tradición Soledeña, que llevó al escenario danzas, músicas y saberes propios del territorio.
Uno de los momentos más emotivos del festival fue el homenaje especial al productor de butifarra *Hugo de la Hoz*, reconocido por su trayectoria, dedicación y aporte invaluable a la preservación de este legado culinario. Su reconocimiento fue recibido con aplausos por la comunidad y los asistentes, quienes destacaron su compromiso con la identidad soledeña.
El XX Festival de la Butifarra y Butifest 2025 fue posible gracias a la gestión institucional de la Alcaldía Municipal y la Secretaría de Cultura, quienes continúan apostando por el fortalecimiento del patrimonio cultural y el impulso al sector gastronómico tradicional.
¡La butifarra sigue siendo orgullo soledeño y motivo de unión para toda la comunidad!
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